许多有美食愿景的新移民，到了美国之后，可能都想拥有一家赖以生存的小店。那么，如何在美国开一家中餐厅呢？这并不是一个简单的事情，需要繁琐的筹备工作，去申请一系列的执照许可证等等，是极为复杂的程序。这篇文章就为大家解开这些疑惑。
第一步：注册公司、申请号码
首先，注册了公司才能去申请联邦雇主识别号码和联邦税号码。当然可以雇请一位会计师来操作。
其次，在三类企业形态中选择以何种企业形态为餐馆注册登记（独资经营丶合伙组织和有限公司）。全美有四万多家中餐馆，其中大多是独资经营的形态。
随后，到当地的县或市政府的官员处填写注册登记表，登记餐馆将使用的名号和餐馆老板的个人资料，缴纳登记费即可。
第二步：开设银行账户、申请号码
完成公司注册后，就是选择合适的银行开设商业账户。可以方便在办理各种手续丶筹备开业时的各种费用支付，也便于日后记账和结算。
到银行开设账户要注意的是：须由老板或经理携带个人社会安全卡号码或是联邦雇主识别号码丶驾驶执照以及餐馆的商号登记证明（股份制形态需要带上公司成立文件和公司印章）亲自前往办理。
再申请一个工资单和失业保险需要用到的Employment Development Department（EDD） Number。
第三步：申请各类牌照、许可证
1、营业执照
不论是新餐馆还是二手的餐馆都要在开业前，到当地政府的营业执照签发部申请营业许可，并缴付执照费。并且每年需要更新一次营业执照，按照所在城市的要求支付费用。如果是新的餐厅，因为涉及到租房问题，就要把房子使用目的写进合同里。在动工前必须申请市政府的规划审查，有时甚至还需要召开街道听证会，在街坊无异议的情况下才能动工新建。不然一旦违法搭建容易被投诉吃官司。
2、零售许可证
向税务局申请零售权，只有取得这个零售许可证方能开业，才能依据零售许可证号码申报销售税。开业后的三个月至半年内按月申报，随后会根据餐馆的销售额大小决定其申报频率。
3、县或市许可证
如果是市政府管辖范围的餐馆，要去所在的市政厅和楼宇局申请；如果位置在城市边界之外的餐馆，就属于县政府管辖，那么就要向县政府申请各种营业许可证。
4、悬挂招牌许可证
近年来，许多城市的购物中心都对铺位的招牌外观丶规格和制作有同一规定，实行招牌悬挂规定，限制商业招牌的规格丶类型丶悬挂位置等。因此需要在制作招牌前获得有关方面的书面许可证明。
5、酒类营业执照
美国开餐馆必须要有卖酒许可证，而且不同酒精浓度有不同的许可证，比如淡酒许可证和烈酒许可证。没有的话是不允许售卖，违法会被罚。另外，售卖烈酒的餐馆税赋要比经营淡酒和没有酒类的高。
6、防火检验合格证
这是向公安机关消防机构申请办理的，出具好申请报告前去申请。
7、卫生检验证
新餐馆要到卫生部门填写检验申请表，并缴纳卫生检验费，获得卫生检验合格证的餐馆才能开业。卫生部检验员会对餐馆的整体清洁度丶厨房设备丶食物存放丶卫生设施等方面进行检查。
第四步：上岗资格考试
餐馆内所有从业人员，都要到芝加哥的美国餐饮协会总部考上岗资格考试。当然考试之前可以参加培训，费用在200美元左右。卫生局会在开业前派人实地考察人员的资格证。
现在知道在美国开一家中餐馆需要哪些步骤了吗？记住，在美国脚踏实地的按照规矩办事，以免引起不必要的处罚。